泰国料理配鸡尾酒?新形态泰式餐酒馆全球首店正式落户魔都啦!
听说过餐酒馆,还真没听过泰国料理也有配酒的餐厅!最近,一家名为“非常泰Very Thai”的新泰式餐酒馆就正式落户魔都的LuOne凯德晶萃广场,YOHO!GIRL第一时间就去替大家拔了草,究竟这个泰餐配酒是怎么个配法~
走进“非常泰”,不同于泰国餐厅常用的热带风,这里走的是时下最流行的“时尚工业风”。一进门你就会被设计极为现代化的主吧台所吸引,吧台背后高耸顶天的透明玻璃酒柜,更摆放了各国特色酒款。而在餐厅的各个角落,更用心且巧妙地点缀着深深浅浅、层次丰富的绿意,加上金属炼、玻璃柜、手术灯及麻绳等装置元素,让空间更添异趣风情。
白天时,阳光透过全片的落地窗,带来别样的悠闲时刻。晚上则氛围摇身一变,点上蜡烛,最适合品酒放松小憩、与好友欢饮聚餐,绝对会是上海都会所有时尚白领、城市潮人们心中最喜爱的全日型餐酒馆!
先来说说这里的菜色。“非常泰”创立自东方餐饮龙头——瓦城泰统集团,也就是大家非常熟知的“瓦城泰国料理”。这家全新的餐厅也延续了瓦城地道的泰式美味,优质的食材品质,更在这基础上加入了不同的风味哦。
像是经典料理“香酥软壳蟹”,主厨特制酱汁让金黄香酥微带辛香,更具记忆点,而且软壳蟹完全适合懒人们食用,也不用担心吃相不雅观啦~
至于蟹膏饱满,选用近十两膏蟹,再拌入黄咖哩快手拌炒的“咖哩螃蟹”,尝一口就能体会不凡厨艺带来的鲜美满足!
另一道招牌菜色“冬阴酸辣牛蛙”,是的你没看错,在泰国料理里居然也有一道牛蛙,肉质肥美诱人,又酸又辣的绝佳口感,搭配餐酒过瘾十足!还有泰菜中不可错过的柠檬鱼,在这儿更是转化成独特清香鲜酸开胃的“香兰柠檬鱼”;
还有口感嫩中带脆,特选肉质的“BBQ嫩烤松坂猪”,配上几片精心炙烧的风梨片,视觉惊艳.口感更添风味。当然,还有更多与餐酒绝配的独家菜色,像是口口酥香鲜甜的“香茅棒棒虾”、滋滋喷香美味满口的“丛林香烤牛小排”,款款都能品尝「餐与酒」激荡出的美味火花!
既然说到了餐与酒,就不能不提这里的美酒啦。此次“非常泰”特别邀请曾荣获调酒界知名大赛—BLCC百家得传世鸡尾酒大赛的世界冠军调酒师GN Chan、以及中国区冠军Faye Chen强强连手,自每道经典泰菜中萃取精华、延伸创意,独家研发「以泰味食材入制的精致调酒」,推出高达10多种的全球独家鸡尾酒款哦!
比如像这款“Mango Mania”,由泰国传统甜点“芒果糯米饭”为概念发想,以专业牛奶脂洗技术,完美融合荷兰琴酒,新鲜芒果与糯米香普洱茶,就像在品尝一道甜点,却有保有调酒清澈的质地。还有“Tom Yum Michelada”,原型为墨西哥经典调酒Michelada,以非常泰Tom Yum酱、泰国青柠叶、香茅入酒,另加上调酒师特制的浓缩辣椒精,酸辣开胃,相当适合餐前享用。甚至还有以蜜红薯,搭配咖啡与牛奶,再搭入南姜风味及些许香料的“Sweet Potato Dream”,喝起来精致的甜味和香味,在餐后饮用,为整个体验加上更棒的记忆点!
还等什么?赶紧亲自来尝鲜吧~
“非常泰”LuOne凯德晶萃店
店址:上海LuOne凯德晶萃店1F -19铺(黄浦区徐家汇路268号;马当路徐家汇路交汇处)
电话:021-6333-5635
营业时间:11AM~12AM(供餐至11PM)