马上就要迎来全新的2018年啦，各位小仙女的跨年大餐准备好去哪儿了吗？如果你还没想好，那魔都人气最火爆的网红餐厅Highline绝对是不错的选择哦~

除了得天独厚的超大露台和充满阳光的玻璃房之外，当夜晚降临时，餐厅内部慵懒却令人舒适的暖黄色调更是为寒冷的冬夜增添些许温暖，巧妙地烘托出派对的氛围~最近Highline更推出了不少新菜品，下面就跟着我们一起先去尝个鲜吧~

从前菜开始，Highline就给我们带来了很多惊喜。比如蟹肉海胆吐司，烤的金黄酥脆的蒜味吐司片，铺上厚厚的现拆蟹肉和肥美的新鲜海胆，仅用柠檬和辣根简单调味，再撒上一层充满活力的乌鱼籽。每一口都能感受到海洋的气息，绵密鲜甜的滋味在舌尖起舞，带给味蕾无与伦比的满足感。

又或是这道三文鱼塔塔，三文鱼底下黑乎乎的可不是一般的龙虾片，而是用墨鱼做的，配合着上层的三文鱼，海鲜风味扑面而来~

还有这道甜菜柿子色拉，清新爽口，作为前菜色拉很不错哦~

主菜更是让人难以抉择。全新推出的龙虾意面，选用了劲道的手工墨鱼汁面，搭配整只新鲜拆解的龙虾肉，再搭配清新爽脆的樱桃番茄及莳萝，令海鲜的鲜美更加鲜活。

分量巨大的慢烤带骨牛肉，2-3个人吃都够了。精选乐澳洲M5带骨和牛上肋，经过6小时低温烹调，丰润多汁、香气四溢。配上来自墨西哥地道的咖啡启波特雷酱，浓郁的南美酱料丰富了牛肋排的口感。

或者你也可以选择烤珍宝蟹，选取每日新鲜空运的整只阿拉斯加珍宝蟹，搭配橄榄、迷迭香等加州风情的香料烤制。平铺在底部的自制香肠番茄烩饭，酸酸的味道更是让人一口接一口停不下来。

而这款油封鸭配卷饼以墨西哥卷饼包裹细腻的鸭肉，配上启波特雷辣椒蛋黄酱及萨尔萨辣酱，微微刺激的辛辣口感尤其适合寒冷的冬天食用。

当然美食佳肴怎么能少了美酒相伴~曾就职于香港知名餐厅Continental和Bibo的调酒师Timothée Becqueriaux凭借无与伦比的创造力及天赋，推出了以苦艾酒为核心的全新鸡尾酒系列。无论是浓醇厚重的Trinité，清新靓丽的Clover Club，还是丰润迷幻的Strangled Parrot，总有适合你的那款。作为朗姆酒的经典之作，“椰林飘香”以口味丰富的陈年朗姆酒，搭配爽口的菠萝汁和椰汁，洋溢着浓浓的热带风情。

这杯呈现出粉色系的三叶草俱乐部则非常适合颜值至上的小仙女们，清爽的金酒与甜甜的味美思碰撞出微甜的口感。

如果你喜欢浓烈一点的酒，不妨试试名字叫就很厉害的“三位一体”。以陈年龙舌兰作为基酒，搭配巧克力苦艾及浓香的金巴利，琥珀般深沉的色泽包裹住层层递进的口感，三种不同风格的浓醇交织出和谐的厚重口感。

虽然名字叫“掐住绿鹦鹉”，但其实和鹦鹉最有关的就是这杯鸡尾酒的颜色吧。别出心裁的在Tanqueray中加入了巧克力苦艾酒，同时用青柠、糖油、罗勒、胡椒等丰富的调味品调和苦艾酒的草本味，最后以清香的罗勒点缀，在小清新中慢慢体验苦艾酒的迷幻滋味。

还有什么比在月色撩人的夜晚，与闺蜜们在如此浪漫的氛围里享受一顿美味大餐，更适合迎接新一年的呢？~