魔都最不缺就是好喝的咖啡馆~今年YOHO!GIRL要给各位酷女孩安利的这家咖啡馆，来头可不小，比大家熟知的星爸爸历史悠久得多，它就是来自印尼的Balini！

说起Balini，很多人可能不太知道，它是印尼Kapal api集团旗下的咖啡连锁品牌，而印尼Kapal api集团可是印尼最大、世界第八的咖啡集团！在印尼塔纳托拉贾（Tana Toraja）拥有1200公顷私人咖啡庄园，孕育着绝无仅有的卡罗西托拉贾（Kalosi Toraja）咖啡豆~

整个咖啡馆的装修风格延续了庄园咖啡木屋的古朴风格，店内整墙的手工壁画更是种植园的真实写照，印尼风情十足。

当然咖啡馆最重要的就是咖啡豆啦。这里使用的卡罗西咖啡豆可是非常“娇贵”的，只能生存于海拔1700公尺、被誉为“赤道上的翡翠”的托拉贾区，全球可产出卡罗西的土地仅存1200公顷，每年产量不超过3500桶。

此外Balini更坚持自己烘焙这些咖啡豆，专用小锅烘焙，使其受热均匀，香气浓郁。经过层层工序烘焙出品的卡罗西咖啡豆，对于品味期也非常严格，7天之内最能确保其新鲜的品质。

伴随着圣诞季的来临，入驻魔都的第一个圣诞节Balini推出了多款新品，无论是经典的花式咖啡，还是冬季限定的暖饮，都能为寒冷的冬季增添一缕温情。当然，我们也第一时间为大家去尝了个鲜~

雪山摩卡

作为冬季特饮，首先为喜欢肉桂口味的你推荐这款“雪山摩卡”。选用了进口优质鲜奶搭配天然肉桂与经典卡罗西调配而成，独特的树皮芬芳贯穿始末，入口细腻，回味悠长。辣椒粉与肉桂粉的点缀恰到好处的中和了奶油的甜腻口感，仅需一口香气就能充斥整个口腔。

姜饼拿铁

这款“姜饼拿铁”，听名字就非常适合圣诞节有木有~细腻香醇的卡罗西拿铁中加入手工熬制的天然姜糖，搭配焦香的姜丝与香甜的姜饼碎，甜蜜里略带辛辣，绝对能一秒为你祛除冬日的湿寒~

手冲卡罗西

接着为咖啡爱好者们推荐最能品味到咖啡豆最本质口味的“手冲卡罗西”。采用纯手工研磨的方式，挑选历经三层过滤的纯净水源，手工冲泡，整个过程精准到2分钟，就能萃取出咖啡豆里的精华。滴滤出的每一滴咖啡都散发着浓郁坚果香气，热带果实微酸的口感挑逗着味蕾，层层芬芳，滴滴纯净。

风情夏威夷椰子

对于喜欢花式咖啡的人来说，这款“风情夏威夷椰子”绝对是不错的选择。在拿铁中加入了独具奶香的纯天然椰糖，喝起来甘甜清爽。此外，还有一层厚厚的椰蓉铺在奶泡上，一口喝下去，口感相当丰富~椰子的清新口感迎面而来，仿佛置身夏威夷的沙滩。

卡罗西柏冰乐

虽然是冬日，但是身处暖气充足的室内，也是可以挑战下这里独创的咖啡口味柏冰乐冰沙的！口感细腻，香浓顺滑，没有普通冰沙的粗犷和奶昔的粘稠，搭配自制咖啡雪顶，浓醇的卡罗西风情与淡奶的香甜在舌尖碰撞，如丝般的顺滑口感令人唇齿留香，回味无穷。

Balini万航渡路店：

地址：万航渡路75号一楼(近北京西路)

电话：021-52556852

营业时间：周一-周日 8:00-22:00

Balini长宁来福士店：

地址：长宁路1139号来福士广场西区1层9号

电话：021-52997931

营业时间：周一-周五 8:00-22:00 周六、周日 10:00-22:00